11 May 2016

這一刻,妳在想什麼


姑媽手中一本中村仁一的大往生,我手中一本托爾斯泰的復活,彷彿約好了一般,我們都還在找答案,
但我們只能等待,等待死亡的到來。
腐臭的氣味,太遲的呼喊,漸漸消失的肌肉,富有的過去,無感的現在,和即將沒有妳的將來。
就讓我們握著妳的手,就讓我們開扇窗,插盆花吧;
就讓我們進進出出,開開關關,繼續笨拙的猜呀;
就讓總是太遲的他來吧?

畢竟,雖然妳將從人生這齣戲退場了,我們卻還是得繼續粉墨登場,當妳的雙手每每在空中揮舞的時候,姑媽說那是妳在睡夢中做著運動,大伯說那是無意識的生理反應,但我卻覺得那是有個性的妳,在叫我們一一fuck off 的message, 畢竟死亡的路上,妳還是得一個人走。
妳最好的朋友,那對跟著妳們一起撤退到臺灣的夫妻,眷村裡最美麗的女人,那個獨子出車禍的讓她倆白髮送黑髮的女人,妳說過,她走的時候,握著妳的手,說她的一生,什麼都沒有;
而妳,生了四個兒女,九個內孫外孫,大家最愛的都是妳,卻也在還有意識的時候,跟姑媽說過,妳的一生,什麼都沒有。

曾經的喜怒哀樂,
曾經的悲歡離合,
曾經的恩義情仇,
這一刻,妳在想什麼?

我在想妳




25 January 2016

Rockpool on Bridge - 愛情的味道

在它浴火重生之後,我們第二次來到了Rockpool,原本位於The Rock 的餐廳,因為一場火災意外,遷移到離Circular Quay,也是離雪梨歌劇院更近的地點。本來剛剛聽到這個消息的時候,有點殘念,畢竟Rockpool是ㄧ家有二十幾年歷史的老店,之前的地址,更是擁有百年歷史的老房子,

有點擔心是否去了新的店址,是不是就不是真正的Rockpool 了呢?!

事實證明,我顯然是擔心太多了,新的Rockpool其實是浴火重生,跟之前的舊址比起來,有過之而無不及,從之前的低調沈穩,一躍而起,銳變成ㄧ家可以在國際舞台上與其他高級餐廳相提並論,不用害羞的地方。我想若拿女子來形容的話,就是從國內富家千金,小家碧玉,升級到揚名國際舞台的上流名伶。
若上一次的初試是令人頗滿意的話,那這一次Y生日晚餐,就可以拿黯然銷魂來形容了(是的,我不要臉的用了黯然銷魂這個令人詞窮的形容詞)....

一踏入Rockpool,就有,啊,原來你們搬來了這裡的驚喜,一股懷念與似曾相識向我襲來。
挑高,沈重的大門,擋住了外人,外面的好奇與喧囂,一入眼簾的,是起碼三公尺高的碩大空間,潔白的桌布,神秘大氣的黑色調空間與身穿白襯衫西服,個個順眼友善的工作人員。

雖然Rockpool 變得更氣派,卻同時更可親了!

工作人員在領班確認我們訂位的時候,
請我們先在吧台邊坐下,站上吧台邊的賜酒人員立刻面帶令人安心的微笑與我們閒聊起來,這時,領班適時出現領我們上樓坐訂位。

一看到我們的位子,我著實的倒抽了一口氣,天啊!這不是之前上官網查詢時不小心看到的Romeo and Juliet's table 嗎(羅密歐與茱麗葉的位子)?
Romeo and Juliet 's table,無論從什麼角度來看,都是全餐廳無論是視野,或氣氛,最好的位子。它位於餐廳樓中樓的最旁邊,寧靜無擾,鳥瞰整個餐廳。
遙想當年,Y在本人生日,在同樣的地方(那時還是不同的餐廳)與我求婚,真是令人感到開心的巧合。

不多說了~~先看照片吧~

從座位往下看的景緻
座位是從二樓樓中樓再分出去的空間,
可以看到餐廳內的一切行動
氣泡水裝在美麗的水晶杯裡
先來一杯雞尾酒開味
還有新鮮生蠔
小細節著實貼心
散壽司的概念,生魚加泡菜與芥末,如我前一篇所言,Neil Perry是一個玩中(包括日韓)西美食合併的佼佼者
昆士蘭蟹肉加自家做嫩豆腐與黑醋~~這超讚
蝦幕斯與墨魚醬配法國白酒
可見打光的重要性!!
我之前說過,吃過最好吃最外脆內Q的Sourdough就在Rockpool,依然如此~
炭烤秋刀魚加菠菜香菇
先壎再蒸的炸雞,馬鈴薯泥加青蔥醬~~~豪華炸雞無誤
如同黑夜一般美麗的夢境
可愛小物
洗手間也美
愛~~
中場休息後繼續:和牛加芥末醃菊花
和牛的配菜
第 一個甜點+清口料理~香蘭乳糕,椰子冰淇淋,茉莉冰沙加萊姆~無法形容的清新口感,吃多少都不會膩
Y叫的陳年清酒
有咖啡加堅果的甜點~太醉記不清了
不簡單的飯後甜點:其中三角形的是Rockpool招牌的棗泥派,超好吃,被雪梨報紙選為此生必吃的雪梨美食之一
Y的生日驚奇
整盒抱來給你選的綠茶葉




對我而言,Rockpool,已經不僅僅只是一家餐廳,它的地理位置見證了我們的感情,它的美味已經變成我們記憶裡的一部分,住在雪梨這個城市已經邁入第六年了,它還是一樣魅力四射,充滿驚奇, 就像舊故新知的Rockpool一樣,讓人留連忘返,魂牽夢縈。

Rockpool 官網
延伸閱讀: 一訪Rockpool Rockpool on George
                  
            

17 December 2015

另人傷心的事實

#本文充滿負面能量,請小心慎入#


好久好久沒有上來這裡自言自語,自怨自艾了,雖然早就雜草叢生,但是好像也有幾個人會來走走。

感覺很奇怪卻也蠻開心的。

好像自己一個人在這個世界上雖然很寂寞但總還是有一兩個人聽得懂或者願意聽你說想說的話。


最近好像整個人的性格真正的被拘限了,以前覺得不管怎麼樣,還是相信我可以改變自己的人生,還是相信自己可以漸漸的變成一個越來越好的人(無論是心靈層面或是物質上,文化上或是品味上),不管怎麼樣自己是一個特別的存在。

但是現在發現以前所相信的都只是一場謊言

終於承認自己只不過是這滄海一粟,

平凡到不管聽了多少駭人聽聞的故事,

讀過多少彷彿引人深省的話語都沒有任何啟發。


年輕的時候常常可以從小地方得到深刻的啟發以及長遠的感動,常常一件微不足道的小事就可以笑得很開心,carefree

但是現在卻像是一顆小石頭丟到大海裡,產生不出一點點的漣漪。雖然小事還是可以讓自己一瞬間哭哭笑笑的,但是那就只是真的只是一瞬間的反應,像臉書一樣的無情,也像臉書一樣的廉價,但是也像臉書一樣的短暫的令人離不開轉移視線,打發了再也回不來的時間。

淒慘的是,無論是讓人哭,還是令人發笑的故事,都沒有任何重量,沉不到心裡,也無法刻劃到腦裡。


Y總是說我只在乎Instant gratification,我想,他說對了,但是我無法幫自己跳脫出來,在無法說人生沒有臉書會變得更好之前,就這樣子一天一天苟且的活著,也還是活得好好的。


有時候,彷彿自己的陰暗面要把自己吞沒,想要阻止他們都產生不了絲毫的作用,

對自己為什麼是如此的不足與無知感到絕望

,也對自己為什麼總是感到如此不滿足感到失望。


前人聖賢所說的充滿智慧話語為什麼對自己產生不出任何永恆的激盪?


到底怎麼樣才夠格說自己過著豐富的人生?


去過這個世界各個角落嗎?

曾經有過很多段感情嗎?

經歷過很多生死離別的事件嗎?

曾經傷害過很多人嗎?

曾經被很多人傷害過嗎?


但是若人生都沒有經歷過這些是否代表活的一片空白不精采?

是否就代表不曾經歷真正的人生?

是否代表他人能夠輕易的否定你的存在?


年輕的時候覺得自己的工作可以代表自我的價值;年輕的時候相信伴侶的成功就是自己的成功,也曾經幻想過這個人,這份工作,這個世界,能給我一雙翅膀,能夠帶著自己飛翔,

後來發現完全不是這麼一回事,原來只有自己能夠在飢餓的時候給自己吃飯,灌自己喝水,也只有自己夠格才得得到翅膀,夠力才有能力飛翔;也只有你自己能夠讓自己快樂,當然也只有自己能夠讓自己不快樂。


真是令人傷心的事實。








從我的 iPhone 傳送

5 August 2015

為自己活


記得小時候無意翻翻大人書櫃裡的ㄧ本黃明堅的散文,名為「為自己活」,讀著讀著被爸爸撞見,那本書的內容早忘記的差不多了,但是,爸爸那時當時的反應,令我印象深刻。
他拿起那本書,翻了翻,讀了讀,面帶不屑的看看我,他說:「為自己活?!沒想到你還蠻自私的嘛」說完,他就離開了,只留下莫名其妙被罵的我,默默的站在那裡。
書呢,自然是不看了,但是,當時年幼的我,腦袋裡清清楚楚的浮現了兩個念頭:第一,原來為自己活是一種自私的行為; 第二,雖然不知道為什麼,但我開始覺得,爸爸好像不是ㄧ個快樂的人。

為自己活,
為自己活,

不知為何,最近開始默默的咀嚼這四個字,

為自己活,

霎那間聽起來好像十分理直氣壯的四個字,突然變得好刺耳,看起來好尖銳。

豁然發現,原來在這短短的幾十年裡,好笑的事情發生了,
原來為了ㄧ本書而苛責我的那個人,從某一天開始,只願意為自己活了。
某年某日開始,在我的人生裡從此缺席。

莫名其妙的,成了ㄧ家之長。
不經意的,成了婚宴上,爸爸缺席了的女兒。
不自覺的,成了那敏感多刺,妄自菲薄,無法抬頭挺胸,不能理直氣壯的人。

才發現,
兒時的那兩個念頭,都是對的。
原來,ㄧ個人要為自己活,需要一座城的人,為他付出代價。
原來,有爸爸與沒有爸爸之間的距離,是這麼近,只有一天的長度,只需要讀完ㄧ本書的時間。

也許,ㄧ路上為自己活的人,是冤枉自己從來沒有活過的人,他們不經意的,拉了ㄧ座城的人,跟著他們痛苦,
像凌遲似的,在沒有選擇的餘地之下,跟著他們在自私的自由裡,確保他們為自己活的快活。

這麼說,是不是自私了些?

4 August 2015

能讀中文真幸福

自從去年開始讀紅樓夢以來,心靈ㄧ直處於ㄧ種受到它過度滋養,收穫滿溢的狀態。它給我日漸乾枯,僵化的思想,下了ㄧ場場即時雨,日漸豐富了我小小的腦袋,給我好多好多的智慧,每當快要被自已的狹隘與卑劣給擊倒吞噬的時候,它拉了我好幾把。

只是,這世界上的事情總是禍福相伴,美中不足,好事多磨的。
這近乎ㄧ年來對於紅樓夢的熱衷,竟也給自己帶來很多困擾。

其一:讀其他書籍的興趣驟減,試圖專心讀其他的書籍的嘗試總是索然無味,結束於徒勞無功。
其二:深深的被自己貧乏的中文造詣,與近乎幼稚的文學駕馭能力給打敗。讀了紅樓夢之後,才知道這個世界上,原來有這麼高超的寫作技巧,這麼精彩的人生閱歷,而自己竟然像Jon Snow 一樣,什麼都不知道。
其三:對於寫作這黨事,完全失去動力與信心。這個天下有紅樓夢,曹雪芹,我這個豬頭,到底是搞什麼也想寫東西呢?
其四:是單純想分享或者是曲高和寡也好或野人獻曝也罷,好想身穿輕薄的白色洋裝,帶著假髮,蓄著鬍渣的在無人的海灘奔跑,吶喊:中文真的好厲害,紅樓夢真的好棒,曹雪芹真的好屌,來人跟我討論吧!

備註:
有關紅樓夢的全文與網路上的資訊非常多,有付費的也有免費的。初讀者可以參考以蔣勳說紅樓夢開始,若聽出興趣來再讀全文(網路上就有,甚至還有脂批),進階者可以參考台灣大學歐麗娟教授的臺大開放式課程

真的推薦,也深深的覺得,能讀中文真好,真幸福。




18 February 2015

終於知道『壁咚』是什麼意思了

太久沒寫了還是出來報告一下近期大事

其實也只有兩件.......

第一件:
我終於知道『壁咚』是什麼意思了,而且還是最愛的小栗旬教會我的~
詳情請看影片
第二件:

最近再次下定決心減肥,二月初到現在瘦了兩公斤,也持續穿戴fitbit Charge HR tracker 記錄每日的步行,運動消耗量,心跳,睡眠品質與飲食紀錄等等.....
也在考慮要不要來寫一個飲食每日記錄與減肥日記......

就先這樣~

19 January 2015

Mrs. Dalloway said she would stay in a hotel by herself

育嬰假過後,發現每天除了上下班搭公車或火車的時間可以看看書,聽聽音樂或有聲書外,在家裡幾乎ㄧ點點自己的時間都沒有了,每天下班回家不是被小孩黏著(陪玩陪吃飯陪洗澡陪讀陪睡.....) 就是要準備晚餐,做家事。每每把小孩搞定後就累的像頭牛ㄧ樣,只想倒頭大睡。喜歡追的影集,如Criminal Minds,Game of thrones 或Downton Abbey ,不是忘記看到那裡就是完全沒有時間追。更別說懷孕時幾乎讓我瘋狂上癮的韓綜Running Man,幾乎是小孩ㄧ生出來(去年五月底),就出現ㄧ大斷層。當上週讀新聞發現RM五人去台灣的消息,不但有點無感,更硬是想了半天才想出到底是哪兩個班底缺席了呢!

之前在馬來西亞買的便宜dvds(咳咳)也完全沒碰,看電視的時間屈指可數,唯一值得安慰的,應該是因為媽媽看電視的時間完全被剝奪,小G因此並不看電視吧?!

可是,每當夜深人靜(夜深人靜在這裡是一種形容詞)或上網看到新影集的資訊的時候,就會有一股好想好想瘋狂看電視的渴望。每次跟同事談起若有空閒的時候,自己想做什麼事情,我都大聲的說,我想自己一個人下榻一間隨便什麼的旅館(當然不能太差啦, Shangri-La最好啦!!),瘋狂睡覺與看電視影集,叫room service。大家都以為我在開玩笑,匆匆帶過,沒有人相信說出這麼沒出息願望的我竟然是再認真而不過的..............

想到這不禁悲從中來,
到底這個媽媽的卑微願望或
卑微媽媽的願望或
媽媽卑微的願望何時能成真呢?!

One can only dream~~~
Room serivce for one please~~~

16 January 2015

由奢入儉難

搬家轉眼間已三個月了,
搬家前總擔心搬到離市中心那麼遠的地方(開車到市中心約三十五分跟從前住市中心裡面比起來算很遠吧?!)
會不會很不便或通勤很痛苦等等,結果除了外食比較難找一點外,其他都蠻適應的。

空間比從前大多了,也終於有自己家的感覺。

只是,家事的份量真的是從前的幾倍,這對不愛做家事的我與Y來說,無疑是一種考驗。

那除草來說吧,搬家前根本忘記有草這回事,也壓根不知道原來草長的那麼快,本來想睜一隻眼閉一隻眼的,沒想到住了一陣子才發現鄰居個個都是園藝狂熱份子與除草達人,每一家的花園都被打理的美輪美奐,除草更是每家爸爸或爺爺每週必達的使命,每天下班後晚餐前甚至一大早起床,都可聽到家家戶戶此起彼落的除草聲。常常開車出門或回家時都有被其他完美花園閃到的羞恥感。
Y 應該有感覺到我那充滿焦慮的眼神還有動不動就默默的自問為什麼我們家草長那麼快的卑劣暗示吧?!不同功能與樣式的除草機也不知不覺買了兩台....

當然除此之外,搬家的好處也不勝枚舉啦~
空間變大,小孩與貓有更大更好的空間遊戲成長趴趴走,我也有了足夠的空間放書,Y也不能拿空間不夠的理由阻止我繼續買書了。

其中比較令我驚喜的,是搬家後才發現,在陽光充沛的院子裏曬衣服,衣服被溫暖的陽光ㄧ下子曬得暖呼呼的,原來是一件這麼令人振奮的事情,衣服曬過澳洲強烈的陽光後,好似被殺菌過了一般,穿起來特別清爽乾淨。

現在我可以體會為什麼媽媽與婆婆都住不慣我們之前小公寓的心情,所謂由奢入儉難應該就是在講像這樣的心境吧~

前屋主整理的花園盛況已不在...........
小G收成了一粒檸檬
曬衣的快感

          鄰居門前美麗的蘭花楹(Jacaranda)落花

與婆婆在院子裡掃地~~

與爸爸在新家後面的小公園盪鞦韆

15 January 2015

等待開獎

小G上星期開始了ㄧ周兩日的daycare,今天開始進入第二周,
daycare用中文說應該算是托嬰,只是我覺得用托嬰實在不恰當。
第一,她已經快ㄧ歲八個月了,不能算嬰兒,而且澳洲只要兩歲以上就算是幼稚園小小班的學生了。
第二,托嬰聽起來好像是把小孩拜託給不知道從哪裡來的歐巴桑照顧ㄧ樣,可是要在澳洲成為daycare的老師,一來要有證書,二來也是一種嚴謹的專業。

就當她是開始上小小班前的先修班吧....

說這麽多,只是想讓必須上全職班的自己好過ㄧ點吧。

常常覺得自己很矛盾,明明不是全職媽媽的料,也一點不想當全職媽媽,但每當面臨抉擇的時候,卻往往惆悵起來,罪惡感油然而生。

上班時有如幽魂,不知所云,一腦子裡只想著不知小G今天好嗎?有習慣一點嗎?會不會像上週一樣一直哭著找媽媽...

想聽到老師說她勇敢,表現的很好,跟其他小朋友都相處融洽。又怕自己太一廂情願,給她太大壓力,不夠淡定.....

婆婆現在應該是在去接她回家的路上。
媽媽患得患失中等待開獎....


27 October 2014

關於溫柔的事


小時候看不起溫柔,總覺得溫柔等於溫吞,等於柔弱。講話輕聲細語,一點都不乾脆,處理事情,感情都拉手拌腿的,不瀟灑。
以為凡事有明白的對與錯,黑色的,白色的,講話講精楚,事情說分明,公公道道,不會有人受傷。

一個人的世界,溫柔不是必須。

到了現在,遇到的人,事,物比較多了,也些許跌了跤,犯了錯,原本以為總是陽光滿溢的內心,不時被烏雲密佈,過不了別人,高估了自己。
一回頭,才知道,自己錯了。 
一個人最悲哀的一刻,不是失去,而是猛然回頭發現,原來自己一直擁有的有多美好卻不自知。
不自知,不自覺,不知道原來是他人,是他的溫柔,造就了依然故我的自己。

溫柔是什麼?
溫柔是,
雖然不是全然了解,卻選擇體諒。
溫柔是,
雖然知道對方犯錯,卻選擇原諒。
溫柔是,
雖然明知自己吃虧,卻處之泰然。
溫柔是,
雖然有自己的包袱,卻還是選擇在意別人身上的重量。

原來溫柔是,
一切感情的基石。
原來溫柔是,
我正在呼吸的空氣。

總是把我與小朋友的需求放在第一位,把自己打電動的熱情放下,這是溫柔。

總是讓我出門透氣,幫我把油加好,停車費付好,提醒我要小心,但是全然的信任我,給我自由,這是溫柔。

明明知道有時,我的行為與言語,充滿挑釁,自我與自以為聰明,卻從不用情緒對抗情緒,總是給我反省的空間,不武斷,不自以為,這是溫柔。


總是讓我自由自在的在空中飛翔,預知將重重摔下前提醒我,不讓我受傷,這是溫柔。

我要好好的,好好的,記住這些溫柔。

以上是我所知道的,一些關於溫柔的事。









26 August 2014

有關愛情的事

最近常常利用上下班的通車時間,一個章回一個章回的讀紅樓夢,讀的辛苦,很多內容都看不懂,尤其每每讀到詩詞對聯的時候,都一個頭兩個大,自動跳過,好在發現了蔣勳細說紅樓的app, 每讀完一回就聽蔣勳細說那一章回,竟越讀(聽)越有意思。

今天讀到第十八回,寶玉通過了爸爸賈政給他的學業考試(幫大觀園的庭院取名,做對聯),他的小廝書僮因為他難得被爸爸稱讚了,與他討賞要禮物,每人發一吊錢還不夠,還一各各的把寶玉身上值錢的東西,如香囊,荷包的貼身物品一一討走了。

黛玉聽說此事來看寶玉,有了以下的一段趣事發生,原文如下:
 (前略)《少時,襲人倒了茶來,見身邊佩物一件無存,因笑道:「戴的東西又是那起沒臉的東西解了去了﹖」林黛玉聽說,走來瞧瞧,果然一件無存,因向寶玉道:「我給的那個荷包也給他們了﹖你明兒再想我的東西,可不能夠了!」說畢,賭氣回房,將前日寶玉所煩她做的那個香袋兒--才做了一半--賭氣拿過來就鉸。寶玉見她生氣,便知不妥,忙趕過來,早剪破了。寶玉已見過這香囊,雖尚未完,卻十分精巧,費了許多工夫。今見無故剪了,卻也可氣。因忙把衣領解了,從裏面紅襖襟上將黛玉所給的那荷包解了下來,遞與黛玉瞧道:「你瞧瞧,這是什麼!我那一回把你的東西給人了﹖」黛玉見他如此珍重,帶在裏面,可知是怕人拿去之意,因此又自悔莽撞,未見皂白,就剪了香袋。因此又愧又氣,低頭一言不發。寶玉道:「你也不用剪,我知道你是懶待給我東西。我連這荷包奉還,何如﹖」說著,擲向她懷中便走。黛玉見如此,越發氣起來,聲咽氣堵,又汪汪的滾下淚來,拿起荷包來又剪。寶玉見她如此,忙回身搶住,笑道:「好妹妹,饒了它罷!」黛玉將剪子一摔,拭淚說道:「你不用同我好一陣歹一陣的,要惱,就撂開手。這當了什麼!」說著,賭氣上床,面向裏倒下拭淚。禁不住寶玉上來「妹妹」長「妹妹」短賠不是。》
記得小時候曾經讀過這段,當時只覺得黛玉好煩,好小家子氣,怎麼這麼不分青紅皂白就給寶玉一頓排頭吃。現在再讀,竟然有更深一層的感動與體會。

自從結了婚,生了孩子以後,暗自反省,知道自己對另一半的要求變多了,耐心與體諒竟變少了。

鑽牛角尖的心思與時間變多了,阿Q精神與小事化無的能力卻變弱了。 
常常東想西想,自怨自哀。為小事傷神,為無聊事(第二天就會忘記了的無聊事)抓狂。

每當自己又沈溺與這樣的負面情緒裡的時候,都覺得很無奈,真是越活越回去了,不懂為什麼兩個相愛相知的人在一起,結了婚,孩子也生了,有時的溝通,卻還是如此鬼打牆?
一次又一次在腦內的迷宮裡撞牆。

撞牆,溝通,迂迴,突破,和好,等待下一次的撞牆

只是今天讀了寶玉與黛玉這對在當時才情竇初開,還不知彼此兩情相悅時之間的拌嘴與試探,你來我往,在不自覺的互相傷害後,一次次的與對方證明自己的真心後和好,甚至關係比之前更好的小故事中,找到了對自己的寬容與安慰,也發現了藏在鬼打牆後面的,是對彼此的深情與在乎。


原來,自己還是這麼的在意對方。
原來,一次次的試探,一次次的撞擊與一次次的和好是正常的。
原來,有關愛情的事,我都還在學習。


I can live with that. 

25 June 2014

JM新成員

好久好久沒有介紹新成員了,
玫瑰+香草
龍舌蘭+可可
櫃姐那天心情好,送我兩瓶贈品與一瓶可愛的迷你
之前放育嬰假時,同事送我的黑莓+悅桂葉香水蠟燭
下次要買橘子的!!~~~

24 June 2014

Momofuku Seiobo: 美好的午餐

Momofuku Seiobo Momofuku 集團與美籍韓裔名廚David Chang在紐約與多倫多以外,於雪梨開的第一家餐廳。David Chang在紐約的Momofuku Ko於2009年得到米其林兩顆星的評價,Momofuku Seiobo破天荒在營運三年內就拿到雪梨先鋒報三頂廚師帽的殊榮,也一舉拿下2012與2014的年度最佳餐廳等獎項。
Momofuku Seiobo是一個日本餐廳,根據官網說明顯示,Seiobo 是日本的一位西方女神,桃子是她的象徵水果。我上網追究了一番赫然發現,Seiobo就是中國文化中的西王母,她的象徵水果,當然就是仙桃。
只是她什麼時候入籍日本,變成日本女神了,我就不得而知了。
但是,去一個美籍韓裔在雪梨所開的日本餐廳的我,對西王母莫名變日本人一事,又有什麼好說的呢?(攤手)

離題了。

好在,除了一個莫名其妙的名字以外Momofuku Seiobo 真的很讚。



Momofuku Seiobo跟我們之前去過的餐廳有點不太一樣,它座落於The Star賭城內,不大,主要用餐的地方就是可以看到廚師們一舉一動的吧檯,吧檯一次最多只能座十個人,它也不開放電話訂位,只能在每天的早上十點到晚上十點於網路上訂未來二十天的位子,而且最受歡迎的周末期間,午餐與晚餐的位子幾乎是開放訂位後的幾分鐘內就被預訂完了,所以要在計畫中的日子,吃到Momofuku Seiobo,真的是要靠運氣!
Y生日,讓我找到了一個出門慶祝+吃大餐的藉口。很幸運的訂到了計畫中的日子,自從當媽媽後,已經一年多沒有兩人一起在高級餐廳出末了,真是久違了這種放鬆的兩人世界。



不起眼的桃子大門
看不到廚師做菜普通座位
我們的位子很讚,帶眼鏡的是副主廚
菜單
餐前小點,前面的蟹肉小塔(crab+chickpea)要先吃,後面兩道分別是小牛肉(veal+smoked yolk),甜菜(beetroot+black garlic)則隨意
炸雞+魚子+美奶滋~美味!!
黑松露烤吐司~~好好吃!!
吃過最美味的烤吐司~~主菜都還沒開始呢!~
第二隻白酒,來自紐西蘭奧塔歌中部
第一道前菜:芹菜加新鮮的野菇,吃起來很像超級清新的野菇派 (blood mushroom, celeriac)
第二道前菜: 和牛顆粒,櫻桃蘿蔔與西瓜汁,我的最愛!!入口即化的和牛,納豆與新鮮的櫻桃蘿蔔伴入香甜的西瓜汁。
伴起來變這樣~~~好好吃~想在地上滾來滾去的好吃!!!!!!
Momofuku Seiobo的食物很特別,非常非常的爽口,每一道都表現出當季時材特別的美味但一吃完嘴裡的食物異味就神奇的立刻消失了~~真的就是超級不簡單的表現出每樣食材簡單美味。推推推~~~


鮑魚加太陽花籽與朝鮮薊,Y的最愛,有趣的是,平嚐海鮮根本不是他的菜~
比目魚,蘿蔔,蘿蔔泥+海帶油。我吃過煮的最完美的白魚
刀子輕輕一掀,上層的魚肉就慢慢翻起,帶魚刺烹煮的魚肉更為鮮美
又一隻來自紐西蘭奧塔歌中部的紅酒
牛肚與香甜軟嫩的白蘿蔔

完美的鴨肉與燒烤小白菜
梨子西打(pear cider)好好喝好好喝啊啊啊
糖烤馬鈴薯塔與此生吃過最軟嫩新鮮的刨起司~大滿足!!
烤梨子加白巧克力冰淇淋,對我而言有點酸,但我怕酸
玉米,細葉芹與八角製成的冰沙加蛋白霜
開始準備晚餐的廚師們
特別為Y準備的生日蛋糕: 巧克力慕思
超讚的可麗露
Momofuku給的紀念品:兩個綠茶包
最後才拿到的菜單